2Naturkinder
Fledermaus Rot 2021
- Typ
- Rot
- Rebsorte
- Schwarzriesling
- Alk.-Gehalt
- 11,0 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Franken
Der Fledermaus Rot ist ein Schwarzriesling (oder: Pinot Meunier), gereift in Südlage und auf Muschelkalk. Als die meisten Weinberge im Jahr 2021 mit Falschen Mehltaudruck zu kämpfen hatten, glänzte der Schwarzriesling-Weinberg. Die vollkommen gesunden Trauben wurden mit einer Schicht entrappter und zerkleinerter Beeren bedeckt und etwa eine Woche lang einer klassischen Maceration semi-carbonique unterzogen. Nach dem Pressen schloss der Saft die Gärung in einem Edelstahltank ab und ruhte auf der vollen Hefe, bis er im April 2022 abgefüllt und in Flaschen abgefüllt wurde.
Der Wein zeichnet sich dank der frühen Lese durch seinen niedrigen Alkoholgehalt, seine hellrote Farbe und seinen fruchtig-süffigen Geschmack aus. Die Fledermaus-Weine der 2Naturkinder sind ‘Kult’ und unterstützen den Fledermausschutz vor Ort unter anderem mit der Ausgestaltung des Weinbergs zum Fledermaus-Biotop.
Fledermaus Rot 2021
RotWeinmerkmale
Abfüller: Bernhard Völker OHG | Güterhallstraße 10 | 97318 Kitzingen
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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Fledermaus Rot 2020
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Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner
11,0 % Vol.
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Silvaner Orange-Wein
12,0 % Vol.
Fledermaus Rot 2021
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11,0 % Vol.
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11,5 % Vol.
