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Keine leichte Aufgabe, der sich Melanie Drese und Michael Völker stellen - mitten im ‘Bocksbeutel’-Franken Pionierarbeit für Naturwein zu leisten. Seit sie vor sieben Jahren damit begannen, zeichnet sich eine überaus erfolgreiche Entwicklung ab. Das bereits in 11. Generation mit dem Weinbau verbundene Familienunternehmen Völker ist komplett auf Bio-Wein (Europäische Zertifizierung) umgestellt und die “2Naturkinder” produzieren ausschließlich Naturwein.
Mit der Natur, nicht gegen sie arbeiten ist ihr Credo - sowohl im Weinberg als auch im Keller. 2Naturkinder-Trauben wachsen auf 19 Parzellen überwiegend in Kitzingen auf Muschelkalk, in anderen Parzellen auch auf Keuperböden. Angebaut werden Silvaner, Bacchus, Müller-Thurgau, Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder, Schwarzriesling und Regent. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Böden, 2 Naturkinder arbeiten mit verschiedenen Kompost-Sorten, Steinmehl und Kohle. Sie säen Kräuter, lassen andere Pflanzen wachsen, um durch Biodiversität für gesunden Wettbewerb und tiefes Wurzelwerk zu sorgen und achten auf eine luftige Laubwand, um die Pflanzen robust und stark zu halten. Die vom vorherigen konventionellen Weinbau ausgelaugten Böden wieder fruchtbar zu machen, ist Michael eine Mission - helfen lässt er sich dabei von Quessant-Schafen. Belohnt wird dies mit von Jahr zu Jahr besseren Ergebnisse und einer großen Vielfalt im Geschmack. 2Naturkinder-Weine zeichnen sich durch lebendige und besondere Geschmacksnoten ebenso wie durch ihre Farbenvielfalt aus.
Im Keller arbeitet Michael am liebsten mit großen Eichenfässern. Dort gelten strenge Naturwein-Regeln: Kein Hefezusatz, kein Gas oder Trockeneis, keine Filtration und kein Schwefel. Die 2Naturkinder sind für ihre konsequente Philosophie, ihren Ideenreichtum, die gute Kommunikation und ihre vorherigen beruflichen Erfahrungen belohnt worden: Ihre Weine werden in alle Welt exportiert.
Kleine Heimat
Kleine Heimat
Orange
2Naturkinder
2018
19,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(26,53 €/pro L)
Bacchus Pet Nat
Bacchus Pet Nat
Sprudelnd
2Naturkinder
2018
14,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(19,87 €/pro L)
Ausverkauft
Weinschwärmer
Weinschwärmer
Orange
2Naturkinder
2018
24,00 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(32,00 €/pro L)
Fledermaus Rot
Fledermaus Rot
Rot
2Naturkinder
2018
19,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(26,53 €/pro L)
Fledermaus Weiß
Fledermaus Weiß
Weiß
2Naturkinder
2018
15,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(21,20 €/pro L)
Silvaner Pet Nat
Silvaner Pet Nat
Sprudelnd
2Naturkinder
2018
13,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(18,53 €/pro L)
Drei Freunde
Drei Freunde
Weiß
2Naturkinder
2018
17,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(23,87 €/pro L)
Kleine Wanderlust
Kleine Wanderlust
Rot
2Naturkinder
2017
14,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(19,87 €/pro L)
Große Wanderlust
Große Wanderlust
Rot
2Naturkinder
2018
29,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(39,87 €/pro L)
Ausverkauft
Heimat Silvaner
Heimat Silvaner
Orange
2Naturkinder
2018
29,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(39,87 €/pro L)
Wilde Heimat
Wilde Heimat
Weiß
2Naturkinder
2016
29,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(39,87 €/pro L)
Spätburgunder
Spätburgunder
Rot
2Naturkinder
2018
24,00 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(32,00 €/pro L)
Black Betty
Black Betty
Rosé
2Naturkinder
2019
19,90 €
Normaler Preis
inkl. MwSt.
(26,53 €/pro L)
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