Mehr als einfach bio!
Die Naturweine in unserem Sortiment folgen einer klaren Philosophie: Biologisch bzw. biodynamisch angebaute und sorgsam von Hand gelesene Trauben werden mit Hilfe ihrer natürlichen Hefen vergoren. Danach reift der Wein ohne Zusatzstoffe, bevor er ungefiltert und minimal bis gar nicht geschwefelt abgefüllt wird.
Was einfach klingt, ist tagtägliche Herausforderung für die Winzerinnen und Winzer. Mit Leidenschaft sorgen sie für gesunde Böden und Reben und verarbeiten die Trauben so schonend wie irgend möglich. Unsere Aufgabe ist es, diese besonderen Weine zu finden und Euch vorzustellen.
Bei Fragen oder Anregungen freue ich mich über einen Anruf oder eine Nachricht an 0163 9760 834.
Viel Spaß beim Erkunden wünscht herzlichst
Richard Zinken
Geschäftsführer NWW Naturweinwelt GmbH
richard@naturweinwelt.de
Unser Weihnachtspaket
Drei besondere Weine zu Weihnachten: Der "Zepar", ein Spätburgunder Rosé von Matthias Kowalczyk, der "Kirschyard Merlot" von Andi Mann und die "Kleine Wanderlust" von 2Naturkinder! Und dazu gibt es Cyanotypie-Kunstkarten als Geschenk!
Es gibt nur sehr wenige, also...
Weihnachtsüberraschung!
Ein richtig schönes Weihnachtsgeschenk sollte auch überraschend sein - und deshalb haben wir uns dieses Paket für Euch ausgedacht: Unser Geschäftsführer Richard wird für Euch je zwei Naturweine aussuchen. Welche das sind, entscheidet er nach Lust und Laune beim Packen. Und ihr könnt sicher sein, dass es ganz besondere sind und ihr Wert anständig über dem des Pakets liegen. Also...
Kirschyard Merlot 2017
Dieser Merlot von Andi Mann ist etwas ganz Besonderes - und nun im besten Trinkalter! Er hat eine sehr schöne Nase mit intensiver Kirschnote, im Mund ist er aber leicht mit einer angenehmen Säure. Insgesamt sehr ausbalanciert. Es lohnt sich, ihn atmen zu lassen und über mehrere Abende hinweg zu genießen.
Was ist Naturwein?
Es gibt keine verbindliche Definition von Naturwein. Das macht die Sache nicht ganz einfach. Nick Hanel, Jungwinzer und Naturweinenthusiast, beschreibt, was wir in der Naturweinwelt darunter verstehen.
Unsere Winzerinnen und Winzer
Sie sind Individualist*innen, die eines verbindet: Die Leidenschaft, Wein so konsequent wie möglich zu erschaffen.
Andi Weigand - Weingut Weigand
Andreas und Jutta Roll - Gustavshof
Christine Pieroth - Piri Naturel
Christopher Barth - Weingut Barth
Jason Groebe - Weingut Bergkloster
Rebsorten
Hier findet Ihr die Weine einiger der wichtigsten Rebsorten in unserem Portfolio:
Schwarzriesling oder Pinot Meuniers