Kategorie: Müller-Thurgau - total unterschätzt!

Ist die Kreuzung des Herrn Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau bloß der einfache Trinkwein, oder doch viel mehr? Müller-Thurgau ist extrem wüchsig, und kann auch hohe Erträge gut verkraften. Diese Eigenschaft hat ihn bei vielen Winzer*innen zum “Brot und Butter”-Massenprodukt verkommen lassen, weshalb auch sein Ansehen massiv gelitten hat. Doch unter verantwortungsvoller Bewirtschaftung kann er sowohl reinsortig als frisch fruchtiger Wein, als auch als anspruchsvoller Maischegärer, oder aber feinwürziger Verschnitt-Partner bestechen.