2Naturkinder
Spätburgunder
- Typ
- Rot
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Alk.-Gehalt
- 10,5 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2018
- Region
- Franken
Die Trauben für den Spätburgunder 2018 wachsen auf Muschelkalk in Volkach. Die Trauben wurden entrappt, wobei 20% der Stiele anschließend wieder der Maische zugegeben wurden. Nach fast zwei Wochen auf der Maische erfolgte die malolaktische Gärung im Eichenfass, in dem er 18 Monate lagern durfte. Dieser Wein ist ein idealer Essensbegleiter, der sich nicht in den Vordergrund drängt, sich aber auch nicht verstecken muss. Er hält seinen wunderbaren Geschmack durchaus auch geöffnet über fünf Tage hinweg (kühl und dunkel gelagert) stabil.
Spätburgunder
RotWeinmerkmale
Abfüller: Bernhard Völker OHG | Güterhallstraße 10 | 97318 Kitzingen
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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11,0 % Vol.
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Heimat Silvaner 2020
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12,0 % Vol.
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Kleine Heimat 2021
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