2Naturkinder
Wilde Heimat 2018
- Typ
- Weiß
- Rebsorte
- Silvaner
- Alk.-Gehalt
- 12,5 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2018
- Region
- Franken
Die Silvaner-Trauben für die “Wilde Heimat” 2018 wuchsen an einem Steilhang in Iphofen, an über 40 Jahre alten Weinstöcken auf Keuperboden. Die teils auf der Maische vergorenen Trauben wurden für 18 Monate im alten Holzfass ausgebaut und lagerten danach noch einmal für 18 Monate im Edelstahltank bis zur Füllung. Aufgrund der langen Fassreife ist dieser Wein etwas schwer im Angang - bitte gut atmen lassen! Die “Wilde Heimat” eignet sich perfekt zu eher kräftigem Essen.
Ein ganz besonderer Wein - und wie alle unsere Weine von Hand gelesen, spontan ohne Zuchthefen vergoren, ohne Zusatzstoffe gereift, nicht gefiltert und ohne Schwefeln abgefüllt.
Wilde Heimat 2018
WeißWeinmerkmale
Abfüller: Bernhard Völker OHG | Güterhallstraße 10 | 97318 Kitzingen
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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