Kategorie: Besondere Weine
Die Trauben unserer Naturweine sind in gesunden Weinbergen gewachsen und von Hand gelesen. Die Vergärung erfolgt spontan mit ihren natürlichen Hefen. Es werden im Keller keine Zusätze verwendet und vor der vorsichtigen Abfüllung nicht gefiltert und gar nicht bzw. in Ausnahmen minimal geschwefelt. So gelingen den Winzer*innen besondere, charaktervolle Weine.
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Vinifikation
Stilistik
Textur
Geschmackserlebnis
Vinifikation
Stilistik
Textur
Geschmackserlebnis
wenig Säure
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