Welcome to the familiy

Der Name? Sehr einladend! Simon hat in für diese trinkige Cuvée gewählt, weil die Chardonnay-Trauben aus einem jungen Weinberg stammen, der erst neu zur Familie dazu gekommen ist.

Seine laktische Nase und das harmonische Geschmacksbild beruhen auf der biologischen Säureabbau (BSA), die der Wein durchlaufen hat. Er ist geprägt durch ein weiches Mundgefühl mit angenehmer Frucht.

Die Cuvée setzt sich aus neun Zehnteln Weißburgunder und einem Zehntel Chardonnay zusammen und erhält durch diesen einen schön spritzigen Abgang.