Simon Haag
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- Typ
- Rot
- Rebsorte
- Domina
- Alk.-Gehalt
- 12,0 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2023
Die würdige Nachfolgerin von SHE IS RARE. HANDLE HER WITH CARE. Die Domina-Trauben aus 40 Jahre alten Rebstöcken wurden früh handgelesen, entrappt und als ganze Trauben dem eigenen Saft zugeführt. Dank 12 Tagen Maceration semi-carbonique entstand ein saftiger Wein, mit Trinkfluss und Tannin. Für Simon Haag ein Wein, der im Sommer kalt und nie alleine getrunken werden sollte.
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RotWeinmerkmale
Abfüller: Simon Haag | 97318 Kitzingen |
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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She is rare. Handle her with care.
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