

PIRI Naturel
Ponderosa
- Typ
- Rosé
- Rebsorten
- Grauburgunder, Spätburgunder
- Alk.-Gehalt
- 11,5 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2019
Dieser Naturwein ist der Herkunft seiner Trauben gewidmet: den Weinbergen mit dem Spitznamen “Ponderosa”. Da hier sowohl weiße als auch rote Trauben reifen, wurde bisher immer gesondert ausgebaut - nicht so bei Christine Pieroth, die mit ihrer Cuvée Grauburgunder (85%) und Spätburgunder (15%) vereint. Die Rebstöcke gedeihen auf Schiefer, handgelesen werden kleine, kerngesunde Trauben, die eine Woche semi-carbonique vergoren und dann sanft abgepresst wurden. Sie durften die Gärung in alten Eichenfässern beenden und lagen bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe.
Ponderosa
RoséWeinmerkmale
Vinifikation
Stilistik
Textur
Geschmackserlebnis
Gutsabfüller: Weingut Ulrich Pieroth | 55452 Rümmelsheim - Burg Layen
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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