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PIRI Naturel

Ponderosa

Typ
Rot
Rebsorten
Grauburgunder, Spätburgunder
Alk.-Gehalt
11,5 % Vol.
Menge
0,75 l
Jahrgang
2020
24,00 €
inkl. MwSt. (32,00 €pro L)
- +

Dieser Naturwein ist der Herkunft seiner Trauben gewidmet: den Weinbergen mit dem Spitznamen “Ponderosa”. Da hier sowohl weiße als auch rote Trauben reifen, wurde bisher immer gesondert ausgebaut - nicht so bei Christine Pieroth, die mit ihrer Cuvée Grauburgunder mit ein wenig Spätburgunder vereint. Die Rebstöcke gedeihen auf Schiefer, handgelesen werden kleine, kerngesunde Trauben, die eine Woche semi-carbonique vergoren und dann sanft abgepresst wurden. Sie durften die Gärung in alten Eichenfässern beenden und lagen bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe. 

Ponderosa

Rot
24,00 €
inkl. MwSt. (32,00 €pro L)
- +

Gutsabfüller: Weingut Ulrich Pieroth | 55452 Rümmelsheim - Burg Layen

Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite

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