

Matthias Kowalczyk
DIGDIN
- Typ
- Weiß
- Rebsorte
- Riesling
- Alk.-Gehalt
- 12,0 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2020
Die Reben für diesen Riesling wachsen in kühlen Lagen auf Kalk- und Lösslehmböden. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgte die Ganztraubenpressung. Der Wein vergor im kleinen Akazienholzfass und lag 10 Monate auf dem Vollhefelager bis zur Füllung.
Der Digdin von Matthias Kowalczyk hat eine angenehme Säure, ist leicht fruchtig, sehr mineralisch und spiegelt somit die Böden, auf denen er wuchs, geradezu idealtypisch wider.
DIGDIN
WeißWeinmerkmale
Abfüller: MKWine - Bachstr. 53 - D-67577 Alsheim