Marto Al Dente

Die Weinreben für die rötliche Cuvée “Al Dente 2019” aus Spätburgunder (75%) und Grauburgunder (25%) wachsen auf sehr kalkigem Ton. Die Trauben wurden 2 Wochen auf der Maische vergoren, der Wein lagerte für ein Jahr in einem großen Holzfass, und wurde ungefiltert und ungeschwefelt auf die Flasche gezogen.

Wie der Name schon sagt - der Wein hat ‘Biss’ - und passt natürlich auch zu Spaghetti ‘al dente’! Wir freuen uns, diese sympathisch-süffige Cuvée neu im Sortiment zu haben - und gönnen uns die kleine Abschweifung: auch das Etikett ist einfach genial, oder?