PIRI Naturel
PIRI Silvaner
- Typ
- Orange
- Rebsorte
- Silvaner
- Alk.-Gehalt
- 14,5 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2018
Die Trauben für den Piri Naturel Silvaner wachsen an 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf Schieferböden mit Lössablagerungen optimale Bedingungen haben. Die handgelesenen Trauben wurden 6 Wochen auf der Maische spontan vergoren - die Hälfte davon nicht entrappt, also mit dem Traubengerüst. Anschließend lag der Wein bis April 2020 auf der natürlichen Vollhefe im Holzfass. Jeder Wein braucht seine Zeit - den optimalen Zeitpunkt zur Entnahme zu erspüren, ist ein wichtiger Teil des Winzer*innen-Handwerks.
PIRI Silvaner
OrangeWeinmerkmale
Gutsabfüller: Weingut Ulrich Pieroth | 55452 Rümmelsheim - Burg Layen
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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