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PIRI Naturel

Das Piri-Paket

1 Mathilda
11,0 % Vol.
1 Ponderosa
11,5 % Vol.
1 Riesling Gold Layen
13,0 % Vol.
70,00 €
inkl. MwSt. (31,11 €pro L)
- +

Der Name "Ponderosa" ist der Herkunft ihrer Trauben gewidmet, einer Ansammlung von Weinbergen, die in der Familie mit diesem Spitznamen bezeichnet wird. Da hier sowohl weiße als auch rote Trauben reifen, wurde bisher immer gesondert ausgebaut - nicht so bei Christine Pieroth, die mit ihrer Cuvée Grauburgunder (85%) und Spätburgunder (15%) vereint. Die Rebstöcke gedeihen auf Schiefer, handgelesen werden kleine, kerngesunde Trauben, die eine Woche semi-carbonique vergoren und dann sanft abgepresst wurden. Sie durften die Gärung in alten Eichenfässern beenden und lagen bis kurz vor der Füllung auf der Vollhefe.

Die “Mathilda” ist eine neue weiße Cuvée im Portfolio von Christine Pieroth. Sie verbindet darin drei beliebte Rebsorten aus der Nahe-Region: den Silvaner, den Kerner und den Riesling. Die Trauben gediehen auf dem steinigen Untergrund des Rothenberg in Burg Layen und wurden zum Teil direkt gepresst. Der andere Teil der Trauben erfuhr eine Nacht Maceration. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, sanfter und erfrischender Weißwein. Eine charmante Cuvée, die mit ihren 11% Alkoholgehalt einen leichten Trinkgenuss verspricht.

Der Gold Layen Riesling erhält durch die kleine Menge natürliche Kohlensäure eine perfekte Balance und seinen lebendigen Charakter: zarte Nase, ausdrucksstark im Mund, alle Wünsche erfüllt! Mit seiner klaren und modern interpretierten Stilistik ist der “Gold Layen” eine echte Entdeckung. So viel kann Riesling - einfach mal probieren.

Alle drei Weine sind von Hand gelesen, spontan mit ihren natürlichen Hefen vergoren, ohne Zusätze gereift, unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt.

Christine Pieroth aka Piri Naturel

Das Piri-Paket

Weinpakete
70,00 €
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