2Naturkinder
Kleine Heimat
- Typ
- Orange
- Rebsorte
- Silvaner
- Alk.-Gehalt
- 11,5 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2018
- Region
- Franken
Die Silvaner-Trauben für die Kleine Heimat 2018 wachsen auf Keuperboden auf dem Schwanberg in Rödelsee. Die Trauben wurden entrappt und für eine Woche auf der Maische vergoren und lagerten anschließend im Edelstahltank, wo sie die malolaktische Gärung durchliefen. Dieser biologische Säureabbau wirkt stilgebend - der Wein schmeckt körperreicher. Ein sehr guter Essensbegleiter mit dezenter Säure und facettenreicher Tannin-Struktur. Am besten eine Stunde vor dem Essen öffnen und gegebenenfalls noch atmen lassen.
Kleine Heimat
OrangeWeinmerkmale
Abfüller: Bernhard Völker OHG | Güterhallstraße 10 | 97318 Kitzingen
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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